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| La recette de la semaine |
Voici notre choix :
POULET MARINÉ AU RHUM
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuillères à soupe de rhum ambré
- 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 4 cuillères à soupe de sauce de soja
- 1 poulet coupé en morceaux
- 1/2 litre d’huile
- 1/2 cuillère à café de sel
- 140 g de farine
- poivre noir
* Faire chauffer le rhum à feu doux.
* Hors du feu, l’enflammer
* et secouer pour éteindre les flammes.
* Ajouter alors la sauce de soja et le jus de citron.
* Mettre les morceaux de poulet dans une terrine et arroser avec le mélange.
* Faire mariner 2 heures à température ambiante ou 4 heures au frigo.
* Sécher les morceaux de poulet à l’aide d’une serviette.
* Saler, poivrer et les rouler dans la farine.
* Faire chauffer le four à basse température.
* Mettre des serviettes en papier au fond d’un plat allant au four.
* Faire chauffer l’huile sur feu vif dans un poêlon.
* Faire frire les morceaux de poulet par 5 ou 6 pendant 6 minutes de chaque côté en les faisant dorer.
* Les mettre ensuite dans le plat allant au four et attendre que le poulet soit cuit.
* Servir aussitôt accompagné de riz
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Mar 22 Juil - 13:57 par 
saphirdescaraibes 
à acheter
Canons doubles : 10 
Bombes explosives : 10 
Kits de réparation : 10